×
Получай рецепты от лучших поваров

Жареная копченая индейка

Жареная копченая индейка

Этот рецепт жареной копченой индейки хорош тем, что не требует никаких изысков в подготовке маринада для обработки мяса перед копчением. Достаточно просто смешать соль и сахар, а для дополнительного аромата можно добавить арахисовое масло во время жарки уже копченой индейки.

 

Rопченая индейкаHobbi – ингредиенты

Тушка индейки

Арахисовое асло

Сахар

Соль

Hobbi – инструкция

Шаг №1

Моем и обсушиваем тушку дикой индейки. Можно коптить ее целиком или при желании разделить на порции.

Шаг №2

В пропорциях 50/50 смешиваем соль и сахар и тщательно покрываем тушку индейки этой смесью. Оставляем в холодильник на 24 часа.

Шаг №3

Достаем индейку из холодильника, промываем от излишков соли и высушиваем.

Шаг №4

Помещаем мясо в коптильню и коптим холодным способом при температуре 40°C в течение 4 часов, периодически переворачивая индейку.

Шаг №5

После копчения индейку обжариваем, для дополнительного аромата можно использовать арахисовое масло.

Hobbi – совет

Подавать к столу такую индейку можно с картофельным пюре и любыми соусами на выбор или с салатом.

Приятного аппетита!

Копченая индейка

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 959 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно