×
Получай рецепты от лучших поваров

Сицилийский салат с копченым лососем и апельсинами

Сицилийский салат с копченым лососем и апельсинами

Апельсиновый салат — одно из традиционных блюд сицилийской кухни. Чтобы разнообразить давно ставший привычным вкус сицилийцы добавляют в салат самые разные ингредиенты. Как вариант — копченый лосось и миндаль. Вкусно, ароматно и необычно даже для Сицилии.

салат с копченым лососем

салат с копченым лососем

Hobbi — ингредиенты

Апельсины – 4 шт.

Лук сладкий – 1 шт.

Копченый лосось – 200 гр.

Зеленые оливки – 1 ст.л.

Миндаль – 1 горсть

Оливковое масло – 4 ст.л.

Мед – 2 ч.л.

Соль, острый перец (по вкусу)

Hobbi — инструкция

Шаг №1

Чистим апельсины, срезая кожуру острым ножом. Затем вырезаем дольки и полностью очищаем их от пленочек. Весь выделившийся сок собираем в отдельную миску.

Шаг №2

Тонко шинкуем лук и маринуем его 10-15 минут в миске с апельсиновым соком.

Шаг №3

Промываем оливки от рассола. Крупно рубим ножом миндаль. Режем копченый лосось на тонкие полоски.

Шаг №4

Дольки апельсина раскладываем на 4 тарелки, сверху укладываем отжатый от сока лук и полоски лосося.

Шаг №5

В оставшийся сок добавляем масло, щепотку соли, мед и перец, взбиваем до однородной консистенции.

Шаг №6

Получившимся соусом поливаем салат, украшаем его оливками и миндалем и подаем к столу.

Hobbi — совет

Салат будет еще вкусней, если вы используете рыбу собственного копчения. Как коптить лосось в домашних условиях мы недавно рассказывали здесь.

Приятного аппетита!

салат с копченым лососем

салат с копченым лососем

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 1518 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно