×
Получай рецепты от лучших поваров

Ломтики лосося домашнего копчения с соусом терияки

Ломтики лосося домашнего копчения с соусом терияки

Ломтики лосося Hobbi — ингредиенты

Филе лосося — 1 кг.

Для маринада:

Соевый соус — 1/2 ст.

Ананасовый сок — ¼ ст.

Херес — ¼ ст.

Коричневый сахар — 1 ст.л.

Молотый чеснок — ½ ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Лимонный сок — 2 ч.л.

Для соуса:

Кинза (мелконарезанная) — 1 ст.

Сметана — 1 ст.

Сок лайма — 1 ст.л.

Семена кориандра — 1 ч.л.

Hobbi — инструкция

Шаг №1

В удобной посуде смешиваем все ингредиенты для маринада.

Шаг №2

Филе лосося моем, чистим, разрезаем на отдельные ломтики.

Шаг №3

Помещаем ломтики лосося в неметаллическую посуду кожей вниз, сверху заливаем маринадом. Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.

Шаг №4

В это время готовим соус: смешиваем измельченную кинзу, сметану, лимонный сок, семена кориандра и оставляем смесь в холодильнике до подачи на стол.

Шаг №5

Достаем из холодильника лосось, помещаем его в коптильню и коптим при температуре от 95-105°С в течение 1-2 часов до готовности.

Шаг №6

Подаем копченые ломтики лосося вместе с соусом, украсив закуску зеленью.

Приятного аппетита!

Ломтики лосося

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 1379 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно