×
Получай рецепты от лучших поваров

Копченый палтус: горячий способ

Копченый палтус: горячий способ

Копченый палтусHobbiингредиенты:

Стейки палтуса1 кг.

Для маринада:

Оливковое масло4 ст.л.

Лимонный сок2 ст.л.

Белое сухое вино½ ст.

Чеснок1 зубчик

Соль½ ч.л.

Сушеный эстрагон½ ч.л.

Зеленый лук, петрушка

Hobbiинструкция

Шаг1

В глубокой миске смешиваем ингредиенты для маринада: оливковое масло, лимонный сок, белое вино, измельченные чеснок и лук, соль, перец, эстрагон.

Шаг2

Помещаем стейки палтуса в неглубокую, стеклянную посуду, заливаем маринадом, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на час.

Шаг3

Через час достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 20 минут.

Шаг4

Разогреваем коптильню до 100-120°C, помещаем филе палтуса в коптильню и обрабатываем дымом в течение 60 минут. Периодически проверяем готовность продукта, чтобы не пережарить. Достаем палтуса из коптильни и можем подавать к столу.

Hobbiсовет

Блюдо рекомендуется подавать с дольками лимона, приправив петрушкой.

Приятного аппетита!

Копченый палтус

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 1709 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно