×
Получай рецепты от лучших поваров

Копченый угорь в медовом маринаде

Копченый угорь в медовом маринаде

Копченый угорь сегодня настолько популярен, что уже вряд ли может считаться деликатесом. А все благодаря замечательному вкусу его нежнейшего мясо. Приготовьте из него блюдо японской кухни или просто подавайте в качестве закуски, — ваши гурманские притязания в любом случае будут оправданы.

Копченый угорьHobbiингредиенты

Свежий угорь

Мед3 ст.л.

Свежий имбирь10 ломтиков

Соевый соус60 мл.

Соль50 гр.

Свежий перец чили1 шт.

Вода0,5 л.

Hobbiинструкция

Шаг1

В большой кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем имбирь, свежий перец чили, соевый соус, уксус и мед. Помешиваем и держим на огне до тех пор, пока мед не растворится полностью.

Шаг2

Остужаем смесьэто будущий маринад. Филе угря погружаем в маринад и оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Шаг3

Через 2-3 часа достаем рыбу из маринада, даем ей высохнуть и оставляем в холодильнике на ночь.

Шаг4

На следующий день помещаем рыбу в коптильню и коптим горячим дымом при температуре 80°C на протяжении 30 минут.

Шаг5

Снимаем готовую рыбу с огня, даем ей постоять 10 минут и можем подавать к столу.

Приятного аппетита!

Копченый угорь

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 2520 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно