×
Получай рецепты от лучших поваров

Как приготовить утиную грудку в коптильне?

Как приготовить утиную грудку в коптильне?

Как приготовить утиную грудку? Конечно, мы советуем сделать это в коптильне! Утку любят за ее жирное и каллорийное мясо, в котором практически отсутствует холестерин, а потому он, скорее, полезен, чем вреден. Ароматное, нежное мясо утки отлично подойдет практически к любому гарниру и порадует вас и ваших гостей.

Как приготовить утиную грудку

Hobbi — ингредиенты

Утинные грудки — 10 шт.

Гусиные грудки с кожей — 2 шт.

Маринад

Соевый соус — ¼ чашки

Белое вино сухое — ¼ ст

Тертый свежий имбирь — 1 ст.л.

Морская соль — 2 ч.л.

Мед — 2 ст.л.

Смесь специй — ½ ч.л.

 

Hobbi — инструкция

Шаг №1

Очищаем куриные грудки, промываем и обсушиваем.

Шаг №2

Смешиваем для маринада соевый соус, вино, имбирь, мед, соль и специи.

Шаг №3

Помещаем утиные грудки в удобную емкость и обрабатываем их смесью для маринада. Массажными движениями хорошо втереть марина в мясо. Поставить под пресс.

Шаг №4

Помещаем грудки в холодильник минимум на 3 часа, можно оставить на ночь. Достаем из холодильника и высушиваем с помощью бумажного полотенца.

Шаг №5

Наливаем кунжутное масло в сковороду с тонкими стенками и обжарить грудки со всех сторон, чтобы они подрумянились, но в центре остались сырыми.

Шаг №6

Палочку корицы измельчаем и смешиваем со щепой для копчения. Коптильню разогреваем до 150°С.

Шаг №7

Коптим грудки от 20 до 40 минут в заивисимости от степени готовности. Грудки можно подавать целиком или нарезать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Комментариев ещё нет. Будьте первым, выразив свое мнение.

Возможно вам будет интересно:

Хотите получать наши рецепты и статьи?
Подпишитесь на наш блог!



Просмотров 1369 Статью оценили

Оцените материал


Расскажите друзьям

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



Мы свяжемся с Вами в течение
30 минут в рабочее время
Спасибо за Ваш заказ!
Ваш персональный менеджер Надеева Юля
свяжется с Вами в течение 30 минут
для подтверждения заказа.

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?
Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно



На Ваш e-mail отправлено письмо со ссылкой
для подтверждения. Подтвердите рассылку.

Политика конфиденциальности

Настоящая политика конфиденциальности распространяется на всех посетителей и пользователей сайта. Пользователю сайта необходимо внимательно ознакомиться с настоящими Условиями.

Пользователь дает ИП «Данилов А.Г.» разрешение на обработку своих персональных данных, указываемых им в анкете, на сайтах компании.ИП «Данилов А.Г.» использует всю добровольно предоставленную пользователем информацию для обработки и предоставления услуг.

Никакая информация личного характера об отдельном пользователе не разглашается, кроме случаев, предусмотренных законом.

У Вас есть вопросы?
задайте их нашему менеджеру

Оставьте заявку и мы перезвоним вам в течении 12 минут,
в рабочее время и ответим на все вопросы.
Заполните поля ниже



Добавить сообщение

Хотите получать наши рецепты
от лучших поваров мира?

Подпишитесь и получайте рецепты и интересные
статьи совершенно бесплатно